Главная Макияж

Дыня какие углеводы. Состав и полезные свойства дыни

Как есть дыню, можно ли ее есть на ночь, сколько калорий в дыне, какие в ней витамины, в чем ее польза и вред. Наверное, ни одна ягода не вызывает столько споров, как она. И все же, несмотря на это, она пользуется популярностью у большинства людей, особенно охлажденная, особенно в жару.

Но мы обещали рассказать о пользе и вреде дыни.

Сколько калорий в дыне

Калорийность дыни зависит от ее сорта, те, которые послаще, более калорийны, а обычная белая - самая низкокалорийная. Но в среднем, в 100 г дыне 33 калории.

Питательная ценность дыни (100 г): белки - 0,6 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 7,4 г.

Как видишь, даже тем, кто сидит на диете можно есть дыню. В первую очередь потому, что плоды являются низкокалорийными. К тому же, в ее составе не так много сахара, в основном - клетчатка, огромное количество минералов, витаминов и других полезных веществ.

Мякоть дыни достаточно сытная и помогает справиться с голодом на длительное время. Но! По поводу того, можно ли ее есть на ночь. Продукт отлично справляется с бессонницей и даже улучшает самочувствие. Но вот для поджелудочной дыня будет сильной нагрузкой, вернее ее чрезмерное количество. Поэтому следи за нормой, не переедай и постарайся не есть ее за 3 часа до сна, чтобы она усвоилась организмом.

Польза дыни

Для начала: дыня полезна при похудении, ведь в ней содержится много клетчатки, которая отлично влияет на микрофлору желудка и на систему ЖКТ, избавляет от "вредного" холестерина. Она ускоряет метаболизм и дает чувство сытости надолго.

Дыня полезна еще и потому, что в ее составе много витаминов, среди который: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР. Кроме того, в мякоти плода много минералов (калий, магний, цинк, кальций, железо, медь и марганец, хлор и йод, сера, фтор, фосфор и натрий. Это все делает ее суперфудом для кожи. Благодаря наличию антиоксидантов эта ягода позволяет улучшить состояние кожи и слизистых. Они еще и замедляют процессы старения. Так что, девушки, берите на заметку: дыня помогает избавиться от акне и защищает от преждевременного старения.

Употребление дыни также полезно для укрепления иммунной системы и профилактики простудных заболеваний. Плоды показаны при болезнях почек и мочекаменной болезни, так как обладают легким мочегонными свойствами (еще один бонус для тех, кто хочет похудеть).

Дыня имеет еще и антистрессовое свойство, ее мякоть активно борется с бессонницей и беспокойством, поднимает настроение.

В дыне большое количество фолиевой кислоты, которая полезна для кроветворения. Фолиевая кислота также понижает уровень "вредного" холестерина.

Дыня – это древний сельскохозяйственный плод, который ценят за вкусовые качества, полезный состав и диетические свойства. Солнечный и сочный овощ появился более тысячи лет тому назад в Древнем Египте. В те времена дыня являлась не только десертом, но и лекарством от многих заболеваний.

В наши дни ничего не изменилось, дыня и сегодня считается домашним лекарем. Она содержит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.

Химический состав

У ароматного плода много полезных веществ, которые положительно влияют на организм человека. В овоще содержатся:

витамины - А (РЭ), В1, В2, В5, В6, С, Е (ТЭ) и РР;
макроэлементы – калий, натрий, магний и фосфор;
микроэлементы – железо, цинк, йод, фтор, марганец и кобальт;
ликопин – эликсир молодости;
сахар – более 12% пектинов и быстроусвояемых жиров.

Благодаря большому содержанию сахара этот продукт признан отличным источником энергии.

Также в нем есть гормон радости, даже маленькая долька дыньки способна поднять настроение человеку. Кроме этого, овощ богат клетчаткой, белками и жирами.

Калорийность дыни на 100 граммов

Если ввести в диетическое меню этот продукт, можно быстро избавиться от лишнего веса. В 100 граммах дыни содержится в среднем всего лишь 36 калорий. Этот овощ отлично удовлетворяет пристрастие к сладкому, мгновенно утоляет голод и дает возможность устоять перед высококалорийными десертами.

Таблица калорийности продукта:

Из-за невысокой калорийности дыня является самым эффективным продуктом для похудения. Эта бахчевая культура быстро сжигает жир, помогает убрать лишние килограммы и выводит шлаки из организма.

Виды дыни

Торпеда

Овощ имеет продолговатую, немного вытянутую форму и отличается крупными размерами. Этот сорт дыни благодаря своему низкому содержанию калорий (35 ккал) является диетическим продуктом.

Желающим быстро избавиться от лишнего веса следует регулярно употреблять именно Торпеду. Уже через 3 дня будут видны первые результаты. За это время активизируются обменные процессы, очищается желудочно-кишечный тракт.

Через неделю лишние килограммы начнут сходить, при этом не причинив организму никакого вреда. Многие диетологи рекомендуют раз в неделю устраивать разгрузочный дынный день. Это очень полезно для организма.

Именно Торпеда является универсальным продуктом, в нем полезна не только мякоть, но семечки с кожурой. Включив в рацион этот овощ, можно не только похудеть, витаминный состав способствует укреплению волос и ногтей, а также борется с пигментацией кожи.

Колхозница

Какой сорт дыни самый низкокалорийный? Именно Колхозница является самым легким диетическим десертом, потому что в ней всего 31 ккал на 100 граммов продукта. Но в отличие от других сортов Колхозница считается менее сладкой дыней. На вид этот овощ круглой формы, небольших размеров, он имеет необыкновенный аромат и нежный вкус.

Колхозница является лечебным продуктом, который часто применялся и применяется при гастритах и во время похудения. Этот сорт дыни имеет мочегонное и слабительное действие, поэтому он способствует выведению токсинов, а также избавляет организм от лишней жидкости. Полезные ферменты, которые находятся в составе, помогают быстро очистить организм и сбросить лишний вес.

В сравнении с арбузом

Если сравнивать эти два летних и ароматных плода, то их оба можно отнести к диетическим десертам.

Арбуз в сравнении с дыней имеет меньше калорий, всего – 25. Эта ягода не так эффективно утоляет чувство голода и имеет меньше полезных веществ в своем составе.

А вот к арбузным диетам стоит отнестись внимательнее, их следует подбирать индивидуально. Питаясь одними арбузами, можно навредить своему здоровью. Зато этот плод можно употреблять при диабете, чего нельзя сказать о дыне.

Дынная диета дает возможность быстро избавиться от лишнего веса.

Полезные свойства

Медики советуют в диетическое питание добавлять дыню, она положительно влияет при таких недугах, как: анемия, подагра, ревматизм и геморрой. А также при заболевании почек, печени и сердечно-сосудистой системы.

Дыня имеет целый ряд полезных свойств, а именно:

нормализует нервную систему, устраняя стрессы и депрессии;
повышает гемоглобин и улучшает память;
восстанавливает структуру волос и укрепляет ногтевую пластину;
борется с угревой сыпью и придает коже персиковый оттенок;
выводит токсины и шлаки из организма;
улучшает пищеварительный процесс и борется с избыточным весом;
укрепляет иммунную систему и противостоит простудным заболеваниям.

Также этот плод содержит фолиевую кислоту, которая просто необходима женскому организму во время беременности.

Для того чтобы выбрать качественный продукт, нужно следовать элементарным правилам. Очень часто бывает так, что на вид спелый овощ оказывается абсолютно безвкусным.

Критерии выбора:

Спелая дыня при стуке издает глухой звук, а не звонкий.
Внешне плод должен быть яркий, а сеточка на кожуре светлой. 60% поверхности дыни должна покрывать сетка, это свидетельствует о том, что дыня дозрела.
Спелый продукт имеет непревзойденный аромат.
Хвостик дыньки должен быть твердым и упругим, если он мягкий, значит, плод является перезревшим.
При покупке нужно осмотреть овощ со всех сторон, на нем не должно быть темных пятен, впадин и трещин. Поврежденный плод внутри может оказаться гнилым или очень быстро испортится.
Не рекомендуется покупать дыни в палатках и вблизи пыльных дорог, плоды не должны валяются на земле.

Дыни – это скоропортящиеся продукты, которые требуют специальных условий в процессе их хранения. Правила хранения овоща следующие:

если плод разрезан, его следует завернуть в бумагу и положить в холодильник (в отсек с фруктами), иначе он обветрится и начнет портится;
нельзя хранить этот овощ в тепле, для этого подойдут прохладные и проветриваемые помещения (погреб, сарай, подвал или балкон);
лучшим вариантом для хранения является подвешивание плодов в сетке, если такой возможности нет, тогда дыни можно поместить в ящики с отверстиями;
во время хранения эти овощи следует размещать на небольшом расстоянии друг от друга;
плоды нужно периодически переворачивать, хотя бы раз в 3 дня.

Самый эффективный способ похудеть, стать здоровым и красивым – это использовать дынную диету. Низкокалорийный продукт поможет избавиться от лишнего веса, снизит аппетит, утомляемость, а также насытит организм полезными веществами.

Вконтакте

Каждый год в конце августа, вобрав в себя все тепло жаркого лета, на прилавках рынков и магазинов появляется сочная и ароматная . Эта удивительная ягода массой от 300 г до 20 кг, родом из Юго-Западной Азии, в свежем виде является лучшим десертом, созданным самой природой. Но дыню употребляют не только свежей, ее вялят, солят, делают из нее компоты, варенье, цукаты и мармелад. В качестве гарнира, в странах Ближнего Востока ее часто подают к рыбе, а в Италии к мясу. Эту ягоду жарят в кляре и даже готовят из нее мед.

Дыню любят практически во всем мире. В некоторых странах даже существуют праздники в ее честь. Например, во Франции, с 10 по 14 июля, проводят фестиваль в честь Ее Величества Дыни. А в Туркмении второе воскресенье августа – это национальный праздник – День дыни.

У дыни тонкий вкус и нежный аромат. Кроме того, в ней содержится:

довольно много витамина С – около 20 мг в 100 г продукта (где-то 30% от суточной потребности);
фолиевая кислота;
железо;
кремний;
витамины группы В;
бета-каротин.

При этом в дыне сравнительно мало калорий – всего 30-35 килокалорий на 100 г.

Дыня - белки, жиры, углеводы

Состав дыни во многом зависит от сорта и условий, в котором она выращивалась. В среднем, 100 г продукта содержит:

белки - 0,6 г;
жиры – 0,3 г;
углеводы – 7,5 г;
вода – 88,5 г;
остальные 3,1 г приходится на пектины, клетчатку, витамины, минералы и органические кислоты.

Как видно из приведенных выше данных, основа дыни – вода и углеводы, причем большая их часть – легкоусвояемые сахара – глюкоза и фруктоза. Кстати, большое влияние на содержание сахара в дыне оказывает также и свойства почвы, на которых эту культуру выращивают: если дыня росла на черноземном грунте, то сахаров в ней в полтора-два раза больше, чем, к примеру, на каштановых и супесчаных почвах. Поскольку дыня содержит много «быстрых» углеводов (глюкоза, фруктоза), у этого десерта достаточно высокий гликемический индекс (параметр, показывающий, как быстро данный продукт поднимает уровень сахара в крови)- около 50. Для сравнения, макарон равен 40. Кроме того, 100 г продукта (1 кусочек) равен 1 хлебной единице. Поэтому, людям, страдающим диабетом, а так же тем, кто хочет похудеть следует употреблять дыню с большой осторожностью. Также дыню не стоит употреблять людям с инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью в стадии обострения, а так же кормящим матерям, если их малышу меньше 3 месяцев.

Дыни – невероятно полезны для организма человека. В них много витаминов, минералов, полезных, питательных веществ. Они рекомендуются не только здоровым людям и деткам, но также при разных диетах. Калорийность дыни очень низкая, поэтому ее часто включают в диеты для похудения, а также во многие диетпитания при восстановлении организма после болезней или операций.

Какой у дыни состав?

Дыня относится к полезным продуктам благодаря богатому на витамины и минералы составу. Ниже приведено количество полезных веществ в составе 100 г дыни.

Витамин A – 67 мг;
Витамин C – 20 мг;
Витамин B1 – 0,4 мг;
Витамин B2 – 0,4 мг;
Витамин B6 – 0,06 мг;
Витамин E – 0,1 мг;
Витамин PP – 0,4 мг;
Калий – 118 мг;
Кремний – 82 мг;
Хлор – 49 мг;
Натрий – 31 мг;
Кальций – 15 мг;
Магний – 13 мг;
Фосфор – 11,5 мг;
Цинк – 90 мкг;
Медь 47 мкг;
Марганец – 37 мкг;

Также в 100 граммах продукта 0,3 г жиров, 0,6 г белков и 7,4 г углеводов. Если брать средние показатели, то в 100 г дыни примерно 35 ккал. Но это приблизительное число, ведь калорийность дыни зависит от ее сорта.

Сколько калорий у дынь разного приготовления?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Благодаря такой низкой калорийности дыня незаменима в диетах при повышенном весе. Благодаря наличию в составе природного сахара и обилия воды, этот продукт позволяет длительное время оставаться сытым после ее употребления. Но в каком виде лучше есть дыню? Указанный выше показатель касается исключительно свежего продукта, при обработке, калорийность дыни может менять калорийность.

Едят ее в свежем виде, в салатах, в виде варенья, джема, сока, десертов, мороженого. Также существуют сушеные дыни, полезные и вкусные, но в них сахара намного больше, чем в свежем продукте. Ниже приведена таблица калорийности дынь после обработки.

Продукт или блюдо из дыни	Калорийность (в ккал/100 г)
Свежая	35
Сушеная	340,79
Вяленная	341
Консервированная	33
Варенье	169,66
Сок	47
Цукаты	282,67
Семена дыни	555
Замороженная	34
Дынное масло	899

Как видно калорийность дыни во многом зависит от того, в каком виде ее употреблять. Для людей на диетах полезны только свежие, замороженные, консервированные дыни и соки, если нет никаких противопоказаний.

Калорийность дыни Торпеда на 100 грамм

Дыня Торпеда имеет удлиненные светло-желтые плоды, иногда на кожуре имеется зеленоватый оттенок с сеточкой средней плотности. Этот сорт очень распространен в России, Украине и странах ближнего зарубежья.

В 100 граммах дыни Торпеда всего 35,59 ккал, что делает сорт хорошим составляющим любой диеты. Указанное количество калорий составляет в среднем 1,7% от суточной нормы для среднестатистического человека. Вес одной дыни сорта Торпеда обычно колеблется в пределах 5 кг и в одной такой дыньке содержится 1750 ккал, что совсем немного в сравнении с другими сладкими фруктами.

Калорийность дыни Колхозница на 100 грамм

Дыня Колхозница – второй по распространенности сорт. Он имеет приятный, сладкий вкус, неприхотлив в выращивании, поэтому его часто сажают для личных нужд, а не только для продажи.

Калорийность дыни в 100 г всего 30,81 ккал. Это немного меньше, чем у сорта Торпеда, так что этот сорт при диетах есть даже полезней, однако не стоит забывать о том, что он менее сладок. Сахара в нем не так много, и хоть он вкусный, по вкусовым качествам все же уступает сорту Торпеда.

Какая калорийность дынь разных сортов?

Выше была описана калорийность двух дынь самых популярных сортов, которые можно найти на рынке и в магазинах. Но как насчет других сортов? Все чаще на прилавках появляются заморские диковинки, поражающие своим цветом, формой, необычной кожурой или мякотью. Охочих попробовать иностранный фрукт много, но так ли они полезны, тем более при диетах?

Канталупа (тайская) 38-51 ккал;
Хани Дью – 38 ккал;
Галия – 30-38 ккал;
Пиэль де Сапо – 36 ккал;
Мускатная – 36 ккал;
Медовая – 33 ккал;
Шаранте – 31 ккал;
Кассаба – 28 ккал;

Калорийность дыни весьма низкая, если сравнивать ее с другими фруктами. Это интересный фрукт, с которым связано много занимательных фактов.

Дыни рекомендуются включать в питание при похудении, во время питьевой детокс-диеты, при диетах по группе крови, бессолевой, для тех, кто соблюдает суточную норму КБЖУ.
Самым калорийным сортом дыни считается Канталупа. По разным источникам его калорийность составляет 38-51 ккал.
Дыня применяется в лечении нарушений нервной системы.
Увеличение количества дыни в рационе человека снижает риск сердечных болезней, ожирения, улучшает состояние кожи, волос, повышает тонус организма.
У вегетарианцев дыня является обязательным фруктом, который нужно есть хотя бы раз в неделю.

ВИДЕО - Дыня. Свойства дыни - польза и вред для организма

На какие только жертвы не идут женщины в погоне за стройностью, молодостью, и здоровьем. Мы мучим себя голоданием, сидим на ужасных диетах, принимаем «волшебные» пилюли и чаи, который обещают стройность. Неужели нет другого выхода?

Конечно же, есть! Лето и осень дарят нам невероятное обилие полезных овощей и фруктов, которые не только приносят нам моральное удовлетворение, но и значительно пополняют наш организм витаминами и минералами, что просто не может не сказаться положительно на нашем общем самочувствии.

Всеми любимая дыня – это не только вкусное десертное лакомство, но источник полезных компонентов, которые способны всего лишь за несколько дней очистить организм, наладить пищеварение, и запустить процессы избавления от токсинов.

Чем полезна дыня?

Узнав о полезных свойствах дыни, вы сможете есть ее с еще большей охотой.

Диетологи установили, что такой знакомый нам с детства продукт обладает без преувеличения чудодейственными свойствами, о которых мы возможно и не подозревали:

Дыня сохраняет молодость – это происходит из-за наличия в ее составе фолиевой кислоты, которая более известна под названием «Витамин B 9». Еще в дыне содержится большое количество витаминов Е, С, В2, В6, которые просто необходимы женскому организму, а для женщин « в положении» такой набор витаминов будет просто незаменим. Кроме этого, эта ложная ягода имеет множество антиоксидантов, которые, в сочетании с богатым витаминным комплексом, оказывают благотворное влияние на весь организм в целом. Большое количество витамина С способствует укреплению иммунитета, повышает настроение и самочувствие. Как бы странно это ни звучало, но съев 1-2 дольки такого лакомства с утра, вы получите заряд энергии больший, чем дала бы вам привычная чашечка утреннего кофе.
Способствует регенерации кожных покровов , повышает ее упругость. Дело в том, что дыня обладает мочегонными свойствами, что помогает организму избавиться от вредных веществ и различных токсинов, которые пагубно влияют на состояние кожи. Дыня также способна наладить выделение желчи, что ускорить процессы пищеварения. Этот процесс неразрывно связан с состоянием кожи, так как все лишнее в организме сразу же дает о себе знать недостатками на кожных покровах.
Можно даже приготовить маску из дыни , благодаря которой кожа насытится питательными веществами и получит колоссальную порцию увлажнения. Для ее приготовления нужно нанести на чистое сухое лицо перетертую мякоть плода и оставить на 15-20 минут. После этого, нужно аккуратно смыть маску и нанести любимый крем.
Благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта . Это один из общеизвестных фактов о дыне, который, тем не менее, нельзя недооценивать. Современное питание и экологическая ситуация пагубно влияет на весь наш организм, а наши пищевые привычки и вовсе заставляют наш ЖКТ работать на полную мощность. На помощь ему придет дыня, которая уже через два дня начнет освобождать нас от всего, что накопилось на стенках кишечника, в печени, и желчевыводящих путях.
Этот десертный овощ способен повысить настроение . И дело не только в его солнечном цвете и замечательном вкусе, но и в составе, который заставляет наши железы вырабатывать серотонин, который в народе называют гормоном счастья. Этого же эффекта можно достичь, съев шоколадку, или пробежав 2-4 км.
Способствует снижению массы тела за счет нормализации обменных процессов . Конечно же, дыня не является панацей от всех болезней, и значительно не повлияет на обменные процессы, если причиной их нарушения стал гормональный дисбаланс или другая серьезная болезнь.

https://www.youtube.com/watch?v=0wzQVUbPWsQ

Состав: калорийность, витамины и микроэлементы

В среднем, 100 грамм мякоти дыни содержат в себе:

88% воды.
0.5 – 0.7 % белка.
7.4 % углеводов.
Клетчатку.
Органические кислоты.
Зола.
20 мг витамина С.
6 мкг фолиевой кислоты.
0.4 мг витамина А.
0.4 мг витамина РР.
Фосфор.
Кальций.
Калий.
Магний.
Витамины В1 и В2.
Витамин Е.
Кобальт.

Количество сахарозы напрямую зависит от сорта, места, и погодных условий. Доказано, что дыни, которые растут в почве из чернозема, содержат больше сахарозы, чем те, которые росли в менее плодородной почве.

Калорийность дыни поразительно низкая, тем более, учитывая ее витаминно-минеральный состав и сытность. В ста граммах плода содержатся всего 33 калории.

Полезные свойства

Как мы уже узнали из пункта выше, дыня славится не только сладким ароматом, нежным вкусом, и поднимающим настроение внешним видом, но и целым спектром полезных свойств. Выделите несколько дней на очищающую дынную диету, и вы заметите улучшение состояния всего организма.

Ярко-желтые плоды помогут наладить работу печени, выведут песок из почек, восполнят дефицит калия (незаменимого для сердца микроэлемента), станут прекрасным дополнением к рациону при лечении подагры, ревматизма, расстройств пищеварительного тракта, и помогут вернуть коже нежность и мягкость.

Дынная диета

Если вашей целью есть очищение организма, то достаточно будет и трех дней полного отказа от посторонней пищи, и еще четырех дней совмещения дыни с другими продуктами.

Если продержаться на комбинированной дынно-кефирной диете целую неделю, то весы однозначно обрадуют вас.

Основным плюсом такого временного режима питания в том, что дыня очень хорошо насыщает, поэтому вы не будете чувствовать постоянного голода и боли в желудке, как случается при многих других диетах. Также дыня дает возможность активно заниматься спортом во время диеты, без страха истощения и ухудшения состояния.

Все дело в том, что этот плод насыщает организм всеми необходимыми для нормального функционирования организма витаминами и микроэлементами, и даже больше.

Употребление дыни натощак на протяжении двух недель способствует повышению мышечного тонуса, очищению организма от шлаков, и избавлению от целлюлита.

Обычно, дынная монодиета включает в себя 1,5 кг мякоти в день . При этом, можно пить неограниченное количество негазированной воды, несладкого чая, или немного сока. Разделить дневную дозу лучше на пять частей, которые нужно съедать через приблизительно одинаковые промежутки времени. Это поможет поддерживать чувство сытости.

Не стоит также забывать о правилах выхода из диеты. Нужно уметь делать это правильно, дабы не испортить достигнутый результат спонтанным перееданием. Для этого, ближе к концу монодиеты, начинайте добавлять в рацион продукты, которыми вы обычно питаетесь дома. Съешьте утром немного каши вместе с дыней, на следующий день, приготовьте легкий суп на обед.

Ни в коем случае нельзя вгонять свой организм в стресс, это может привести к обратному результату: наше тело начнет накапливать жир буквально со всего, а нам это вовсе не нужно.

Как правильно выбрать дыню?

Немаловажным условием, которое в значительной мере повлияет на итог разгрузочной программы, является качество и степень спелости плода. Ни в коем случае не запасайтесь дынями, рассчитывая на то, что она «дойдет» на балконе.
Наверняка все видели, как при выборе дынь и арбузов, многие проводят обязательный ритуал постукивания. Забавно то, что большинство людей даже не знают, с какой целью это делается, и на какой звук нужно ориентироваться. Запомните, спелая дыня звучит глухо. Звонкий звук издает твердый, недоспелый плод.
Еще одним показателем спелости служит непосредственно запах : он должен чувствоваться даже от неразрезанного лакомства.
Проверьте поверхность – на ней не должно быть трещин и повреждений. Нельзя верить продавцам, которые говорят, что трещины являются неизменными спутники спелой ягоды.
Выбирайте небольшие дыни , весом до двух килограмм.